Секреты кулинарии
Воздушный, прокаленный, ласковый и с манящим домашним запахом ...
Когда едешь по улицам многомиллионного Пекина с их нескончаемым потоком велосипедистов, то чаще бросается в глаза надпись "цаньтин" - ресторан. Для китайцев "цаньтин" - это более чем ресторан.
Чем отличаются органические продукты? Как выращиваются органические растения и животные?
Мороженое - Замороженный сладкий десертный продукт. Мороженое изготовляется обычно из молока, сливок, масла, сахара с добавление вкусовых и ароматических веществ.
У многих хозяек панировочные сухари, вместо укрывать мясо золотистой, хрустящей корочкой, остаются на сковородке. Правильное панировки заключается в следующем: сначала обкатывают мясо в муке, затем смазывают его взбитым яйцом, и только после этого настанет черед панировочных сухарей.
По характеру жидкой основы первые блюда делятся на четыре группы: к первой относятся первые блюда по бульонах, с сельскохозяйственной птицы, грибном, рыбном отварах (овощном, из крупы и макаронных изделий), ко второй - на молоке, к третьей - на хлебном квасе, сироватому и кисловато молоке, охлажденном овощном отваре, охлажденных и процеженный бульон. Отварах из ржаных сухарей, к четвертой - на фруктовых и ягодных отварах.
Майонез относится к белым, или так называемых «благородных» соусов, главными составляющими которых являются масло и яйца. Несмотря на то, что майонез - один из самых популярных в мире соусов, до сих пор достоверно не известно, кто приготовил его впервые.
В статье проанализированы этнографические исследования, в которых специально или попутно затронут вопрос становления, развития, функционирования, региональных особенностей народной пищи, напитков и продуктов питания украинский, начиная с XIX века и до сегодня.
Пицца - является одной из самых популярных блюд в мире. Трудно сказать, какая нация может гордиться тем, что изобрел блюдо, которое многократно изменяясь и совершенствуясь, достигла такого уровня популярности.
Состав: мука 400г, масло сливочное 100 г, 2 яйца, сметана 100г, 1 ст. ложка сахара, соль сода.